營(yíng)養(yǎng)膳食科成立于2013年，占地面積900余平米，管理人員4名，其中臨床營(yíng)養(yǎng)師1名，臨時(shí)工20余人。
主要任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)職工及住院病人多種膳食的設(shè)計(jì)、制備與供應(yīng)。保證提供良好的食物質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
2、為全院營(yíng)養(yǎng)支持組的成員，承擔(dān)疑難患者的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診任務(wù)。根據(jù)患者的病情及營(yíng)養(yǎng)狀況，提出與制定病人的營(yíng)養(yǎng)治療方案。
3、保證營(yíng)養(yǎng)治療方案的實(shí)施，建立科學(xué)管理的規(guī)則制度，并檢查與評(píng)價(jià)執(zhí)行的效果。
4、開(kāi)展科研工作及藥膳中心建設(shè)，吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)與改進(jìn)工作，以提高業(yè)務(wù)水平。
5、開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢，對(duì)住院病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，對(duì)群眾進(jìn)行科普宣傳。
目前已形成包括普食、職工自助早午餐、體檢早餐等在內(nèi)的膳食供應(yīng)。其中職工自助早午餐的品種及搭配深受廣大職工好評(píng)，普食三餐種類比較豐富，充分滿足就餐人員用餐需求。我們將繼續(xù)努力，做好全員職工及患者的膳食及臨床營(yíng)養(yǎng)工作，確保職工科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)病人早日康復(fù)。
