進(jìn)入秋季,飲食養(yǎng)生須注意預(yù)防秋燥,凡起居、飲食、運動等調(diào)攝皆以“養(yǎng)收”為要。
《素問·四氣調(diào)神論》說:“秋三月,早起早臥,與雞俱興”。動靜結(jié)合、以養(yǎng)收氣,應(yīng)做到“虛則補(bǔ)之、實則瀉之”“寒者熱之、熱者寒之”,從而適應(yīng)秋天容平之氣,使機(jī)體保持“陰平陽秘”,達(dá)到身心康泰、神志安寧。
中醫(yī)認(rèn)為,肺氣通于秋,肺喜潤而勿燥。秋天天氣干燥、寒涼,極易傷肺,導(dǎo)致肺氣虛,出現(xiàn)喘咳、氣短等癥狀,所以秋季養(yǎng)生易養(yǎng)肺。養(yǎng)肺的方法很多,特別對慢性肺病患者來說,中藥是不錯的選擇,如百合、蓮子、人參、沙參、麥冬、川貝母、苦杏仁、胖大海、冬蟲夏草等,今天著重說一下百合。
百合,為百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。秋季采挖,洗凈,剝?nèi)△[葉,置沸水中略燙,干燥。氣微,味微苦。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神的功效,用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。百合配伍款冬花,可治療陰虛肺燥有熱的干咳少痰、咳血或咽干喑啞;配伍生地黃、玄參、桔梗、川貝母等,可治療肺虛久咳、勞嗽咳血;配伍麥冬、酸棗仁、丹參等,可治療虛熱上擾所致的失眠、心悸。百合既能養(yǎng)心肺之陰,又能清心肺之熱,還有一定的安神作用,配伍知母、生地黃等,可治療百合病心肺陰虛內(nèi)熱,癥見神志恍惚、情緒不能自主。
食物方面可以選擇梨、菱角、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、梨、蘿卜、柿子、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等食物。
一審:張松濤
二審:王明喜
三審:齊德軍
撰稿:制劑室 張松濤
編輯:張藝嫻
審核:管遮嵩